Menu, které kombinuje tradiční pokrmy, ale i moderní kuchyni
🍽️ TRADIČNÍ MENU & MODERNÍ MENU
📅 29. 12. 2025 – 1. 1. 2026
🥣 Polévky
- Česneková polévka, krutony 95
- Staročeská kulajda, zastřené vejce 95
⸻
✨ MODERNÍ MENU
🍝 Předkrmy
- Agnolotti plněné krevetami, lískový ořech 215
- Zvěřinová paštika na chlebu, karamelové brusinky, vlašský ořech, česnekové výhonky 195
⸻
⸻
🍖 TRADIČNÍ HLAVNÍ CHODY
- Hovězí rajská pečeně, bylinková buchta, crème fraîche 315
- Zapečené boloňské špagety 255
- Srnčí guláš, špekové knedlíky 275
⸻
🌿 MODERNÍ HLAVNÍ CHODY
- Dýňové risotto, pražený halibut & mušle sv. Jakuba, lanýž, petrželové chipsy 490
- Hovězí steak, pyré z pečené mrkve, restované houby na slanině, omáčka z koňaku 595
- Grilovaná krkovice, topinamburová omáčka, špek, bramborový fondán 355
⸻
🍰 TRADIČNÍ DEZERTY
- Ovocný koláč, mascarpone 155
- Malinová roláda, vanilková pěna 175
⸻
🍫 MODERNÍ DEZERTY
Čokoládové lanýže ve skořici, smetanovo-citrónová redukce 195
Těšíme se na Vás v tyto dny:
29.12. 17 – 20
30.12. 11 – 20
31.12. 11 – 14 (POTÉ NÁSLEDUJE SILVESTROVSKÝ RAUT OD 18 HODIN)
1.1. 11 – 19
Rezervace: 720 020 608
